후쿠코마치 토쿠벳츠준마이나마겐슈 고우가이헨

후쿠코마치 토쿠벳츠준마이나마겐슈 고우가이헨 (福小町 特別純米生原酒 号外編 )

특별 준마이 (特別純米酒)

기무라 주조 주식회사

(株式会社 木村酒造)

후쿠코마치

후쿠코마치 (福小町)

ふくこまち (fukukomachi)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

55%

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

吟の精、ぎんさん

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

吟醸用酵母で醸した極上のもろみを圧搾した後、いっさい炭素濾過しておりません。 お酒本来の旨みが生きており、飲み応え十分です。コクと香りに優れた豊かな味わいの逸品です。