카모스모리 준마이다이긴조 야마다니시키 40

카모스모리 준마이다이긴조 야마다니시키 40 (醸す森 純米大吟醸 山田錦40)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

나에바 주조 주식회사

(苗場酒造株式会社)

카모스모리

카모스모리 (醸す森)

かもすもり (kamosumori)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

2.9

Sake Meter Value

-37

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかガス感爽やか
フルーティー・フローラル
パイナップルメロンライチ
ミルキー
ヨーグルト

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

치즈디저트

Features

吟醸香と生酒ならではのフレッシュなガス感。 優しい蜜のような甘さとほろ苦さ。