아이즈무스메 준마이긴조우 오마치 (会津娘 純米吟醸 雄町)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
雄町
Water
大戸山系伏流水
Yeast
福島県酵母（協会9号系）、福島県酵母（協会10号系）
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのあるアルコール感華やか
フルーティー・フローラル
ライチメロン
スパイシー・ウッディー
ナッティー・ハニー
米粉
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
이탈리안
Features
穏やかな吟醸香となめらかな口当たりのお酒。 原料米 岡山県産『雄町』 会津では栽培の難しい”晩生品種”にふれることで、会津の気候風土を活かした米作り酒造りをより深化させるべく取り組んでいます。 赤磐地区の契約農家さんの手掛ける貴重な酒米を頂いて挑む、私たちの酒造りの結晶です。