아이즈무스메 호우준준마이슈

아이즈무스메 호우준준마이슈 (会津娘 芳醇純米酒)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.4〜1.6

Sake Meter Value

-2〜+3

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

会津産五百万石

Water

大戸山系伏流水

Yeast

9号系福島県酵母+10号系福島県酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
濃厚キレのあるふくよか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

香味豊かな高アルコール酒(原酒)。 冷・常温・ぬる燗で。 季節により『生酒』、『一火(いちび)』として季節数量限定で蔵出し。 「一火」は登録商標です。