와가우지 후렛츠 앤도 쥬-시- 준마이다이긴조우 무로카나마겐슈 아오라벌

와가우지 후렛츠 앤도 쥬-시- 준마이다이긴조우 무로카나마겐슈 아오라벌 (吾有事 fresh&juicy 純米大吟醸 無濾過生原酒 青ラベル)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

-9

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山形県産米

Yeast

協会6号、協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ガス感ジューシーアルコール感
フルーティー・フローラル
ミントマスカット
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

上品なりんごやパイナップル様の香りと甘味が口いっぱいに広がり、綺麗にキレていく味わいと新酒ならではの瑞々しさを楽しめるお酒。