갓키마사무네 혼죠조 나카토리

갓키마사무네 혼죠조 나카토리 (楽器正宗 本醸造中取り)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

66%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

夢の香

Yeast

TM-1

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある爽やかガス感
フルーティー・フローラル
バナナメロンリンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米蜂蜜ヘーゼルナッツ
スパイシー・ウッディー
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

従来の製法を変えて新しい味わいにチャレンジした銘柄「楽器正宗」の代表銘柄 フルーティーで飲み口が軽い本醸造 淡麗であるがフルーティーかつ米本来のコクが楽しめる 開栓から飲み終わりまで空気に触れることによって味わいの違いを楽しめる