닷사이 준마이다이긴죠 미가키 산와리큐부 후나바구미 무로카

닷사이 준마이다이긴죠 미가키 산와리큐부 후나바구미 무로카 (獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み 無濾過)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

아사히 주조 주식회사

(旭酒造株式会社)

닷사이

닷사이 (獺祭)

だっさい (dassai)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

39%

Flavor Profile

43324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やか綺麗華やか
フルーティー・フローラル
マスカットリンゴ洋梨
スパイシー・ウッディー
シナモン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

生まれたての澄んだ味わい