스이게이 준마이긴조 긴레이 나마자케 (酔鯨 純米吟醸 吟麗 生酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
吟風(北海道)
Water
軟水（鏡川源流水）
Yeast
自社酵母（9号系由来）
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある華やか爽やか
フルーティー・フローラル
マスカット
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
치즈
Features
生酒ならではのフレッシュ感と力強い味わいが特徴です。爽やかな柑橘系の酸味もしっかりあり、食中酒としても真価を発揮します。冷蔵タンクに貯蔵することで綺麗な熟成を実現しました。年間を通して、安定した味わいをお届け致します。