요아케마에 카라쿠치

요아케마에 카라쿠치 (夜明け前 辛口)

혼죠조 (本醸造酒)

주식회사 오노 주조점

(株式会社小野酒造店)

요아케마에

요아케마에 (夜明け前)

よあけまえ (yoakemae)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+6〜+7

Flavor Profile

33203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

長野県産美山錦

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある爽やか滑らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

香り・味わい良し！夜明け前の定番酒。 夜明け前まで呑んでも飽きない定番のスッキリとした辛口酒。 お燗にもオススメ。毎日の晩酌酒にどうぞ。