마스미 카라쿠치고오루도 (真澄 辛口ゴールド)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
長野県産 美山錦
Yeast
七号系自社株
Base Ingredients
米・米こうじ・焼酎・醸造アルコール
Features
味わい
キレのあるまろやか爽やか
フルーティー・フローラル
洋梨黄桃熟したバナナ
ナッティー・ハニー
お粥綿菓子シリアル
スパイシー・ウッディー
杉アニス
ミルキー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
야키토리・꼬치구이・닭요리
Features
あっさりとした辛口に仕上げました。是非お燗でお試しください。呑みあきとは無縁です。辛口ながら優しい口当たり、軽快な喉越し。 香りはクリーンで爽涼な印象が主体です。口に含むと甘さは控えめで、まっすぐ伸びる青竹を思わせるシャープな酸味が広がり、後半に向かってドライな苦味が全体を引き締めます。最後はキレの良さの中にほんのりと旨みのニュアンスが感じられます。