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다이긴조우 쥬쿠세이슈 와다치 (大吟醸 熟成酒 轍)

다이긴죠 (大吟醸酒)

아사히 주조 주식회사

(朝日酒造株式会社)

와다치 (轍)

わだち (wadachi)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1

Sake Meter Value

2

Flavor Profile

54103FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

新潟県産米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
軽やかまろやか柔らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

大吟醸酒が三年の歳月で柔らかく優しい味わいに熟成しました。過去と未来に思いを巡らせながら、溶溶たるひとときをお楽しみください。