소호마레 기모토지코미 토쿠베츠혼조조 (惣誉 生酛仕込 特別本醸造)
Reviews for this sake
Write a Review
Please write a review for this sake.
Click a star to write a review.
Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor
Ingredients
Rice
特A地区山田錦
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Features
味わい
バランスが良い
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
はりのある、熟成した辛口。 すっきりした旨みと、生酛のしっかりとした酸味が溶け合い、 キレとコクを併せ持つ、 飲み飽きしない独特の味わいを引き出しました。 濃厚な料理や油分の多い料理、 香りの強い料理に合わせても引けを取らず、かつ、後口をさっぱりとしてくれます。 きりっと冷やしても、燗をつけても、ひとクラス上 の酒としておたのしみいただけます。