긴조우슈 쿠마노산잔

긴조우슈 쿠마노산잔 (吟醸酒 熊野三山)

긴죠 (吟醸酒)

오자키 주조 주식회사

(尾﨑酒造株式会社)

쿠마노산잔 (熊野三山)

くまのさんざん (kumanosanzan)

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Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

43333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やかキレのあるまろやか
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

世界遺産・熊野川の伏流水と山田錦を使用し、丹精込めて醸すキレの良い吟醸酒。