히타카미 토쿠벳츠준마이슈

히타카미 토쿠벳츠준마이슈 (日高見 特別純米酒)

특별 준마이 (特別純米酒)

주식회사 히라코 주조

(株式会社平孝酒造)

히다카미

히다카미 (日高見)

ひたかみ (hitakami)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産山田錦、宮城県産吟のいろは

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある伸びのある柔らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

爽やかな香りと、上品でふくらみのある味わいに設計。 冷やしても良し、お燗をするなら、ぬる燗がおすすめ。