리하치 쥰마이다이긴죠우 1801고우

리하치 쥰마이다이긴죠우 1801고우 (理八 純米大吟醸 1801号)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

타나베 타케시타 주조

(田部竹下酒造)

리하치

리하치 (理八)

りはち (rihachi)

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Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

43324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

縁の舞

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかジューシー爽やか
フルーティー・フローラル
マスカットアプリコットメロン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

リッチで華やかな香り。フルーティーでキレのある味わい。