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오고세바이린 코우바이 (越生梅林 香梅)

다이긴죠 (大吟醸酒)

사토 주조점 유한회사

(有限会社佐藤酒造店)

오고세바이린 (越生梅林)

おごせばいりん (ogosebairin)

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Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+5.0

Ingredients

Rice

山田錦

Water

越辺川の伏流水

Yeast

MT-01

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리장어중화요리기타 서양요리

Features

長期低温醗酵させた華やかな吟醸香と気品のある味わいのお酒です。 ふくらみがあり、すっきりとした爽やかで清涼感のある味をお楽しみ下さい。