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슈텐도우지 풋탄카라코마겐슈 (酒呑童子 ひょうたんからこま生酒)

준마이 (純米酒)

하쿠레이 주조 주식회사

(ハクレイ酒造株式会社)

슈텐도우지 (酒呑童子)

しゅてんどうじ (shutendouji)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Flavor Profile

22202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

ハクレイ酒造の定番酒 「特別純米酒　香田」の弟分と言える生酒 通常は使わない「等外米」だけを用いて仕込んだユニークな酒 名前の由来は、予想外に良い酒ができたことによります。 気軽に飲める純米酒造りです。 小粒でも山田錦！ ”香田”にも劣らない香りと味わいがかなりお買い得な一本です。