가류바이 준마이다이긴죠 야마다니시키35

가류바이 준마이다이긴죠 야마다니시키35 (臥龍梅 純米大吟醸 山田錦35)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

산와 주조 주식회사

(三和酒造株式会社)

가류바이

가류바이 (臥龍梅)

がりゅうばい (garyuubai)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Acidity

1.2〜1.4

Sake Meter Value

+1〜+4

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

興津川の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

兵庫県の契約農家で丹精して栽培された山田錦を、35%まで磨き込んで仕上げた臥龍梅最高峰の純米大吟醸酒。 味の豊かさ、なめらかさ、キレの良さの三点にバランスがとれ、芳醇な含み香が特徴です。