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준마이다이긴조 코우노츠카사 무로카나마자케 (純米大吟醸 孝の司 無濾過生酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

시바타 주조장 합자회사

(合資会社柴田酒造場)

코우노츠카사 (孝の司)

こうのつかさ (kounotsukasa)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

0

Flavor Profile

33254FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

豊かな香りと無濾過ならではの旨みが引き立つ純米大吟醸生酒です。口中に広がるまろやかさが、とても印象的な上品なお酒に仕上げました。