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오이가메 나마테신센본 쥰마이 (老亀 中生新千本 純米)

준마이 (純米酒)

오노 주조 주식회사

(小野酒造株式会社)

오이가메 (老亀)

おいがめ (oigame)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+8

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

中生新千本

Yeast

広島２１号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

クセが無く、やわらかな旨みの乗ったお酒は、 どの様な料理にも相性がよく、 おいしく飲んでいただけます。