야마와 준마이긴조 무로카나마겐슈

야마와 준마이긴조 무로카나마겐슈 (山和 純米吟醸 無濾過生原酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

주식회사 야마와 주조점

(株式会社山和酒造店)

야마와

야마와 (山和)

やまわ (yamawa)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33214FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Water

船形山系伏流水

Yeast

宮城酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
綺麗滑らかバランスが良い
フルーティー・フローラル
メロン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

나베

Features

低温発酵にてじっくり丁寧に醸しました。爽やかな香りとフレッシュで飲み応えのある味わいの冬季限定無濾過生原酒です。