토호쿠이즈미 오마치준마이 촛토오마치

토호쿠이즈미 오마치준마이 촛토오마치 (東北泉 雄町純米 ちょっとおまち)

특별 준마이 (特別純米酒)

합자회사 다카하시 주조점

(合資会社高橋酒造店)

토호쿠이즈미

토호쿠이즈미 (東北泉)

とうほくいずみ (touhokuizumi)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

58%

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

23343FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

岡山県産雄町

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

米の名前「雄町」に引掛けてのネーミング。雄町純米と中身は一緒です。