타츠리키 준마이 다이긴죠 가미미쿠사 (龍力 純米大吟醸 上三草)
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Specifications
Ingredients
Rice
兵庫県特A地区上三草産山田錦
Water
揖保川の伏流水（中硬水）
Yeast
9号系
Base Ingredients
米、米麹
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등
Features
兵庫県特A地区内社地区にある集落「上三草」で収穫された山田錦を１００％使用。社地区の土壌成分はイライトと言う粘土鉱物に富み、お酒にした時、滑らかで柔らかい味わいになりやすいです。その土壌の特徴を色濃く反映した純米大吟醸です。穏やかな香りがあり、滑らかな口当たりまさにビロードのような滑らかさと言う表現がピッタリです。そして余韻は軽やかです。滑らかさと軽やかさを併せ持つスペシャルな純米大吟醸です。