고케이지 준마이슈 코시키즈쿠리

고케이지 준마이슈 코시키즈쿠리 (御慶事 純米酒 古式造)

준마이 (純米酒)

아오키 주조 주식회사

(青木酒造株式会社)

고케이지

고케이지 (御慶事)

ごけいじ (gokeiji)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이

Flavor Profile

21201FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

日本晴

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

소바･우동･면류

Features

地元茨城県古河市・つくば市で栽培された「日本晴」という酒米を100%使用し、昔ながらの製法で醸造しました。 伝統的な味わいを保ちながらも、現代の食卓にもマッチする仕上がりです。