킨료 치토세미도리 토쿠베츠준마이 (金陵千歳緑 特別純米)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
オオセト
Water
八幡の恩湧（900年以上の歴史ある葛原八幡 神社の御神水）
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
伸びのあるまろやか華やか
フルーティー・フローラル
メロンマスカット洋梨
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
튀김
Features
穏やかでふくよかな香り、コクのある中にも旨みのある心地良い酸味がスッキリとした喉越しを感じさせる。 オオセトの旨みを醸し出した逸品です。 千歳緑:松の葉の緑のような深い緑色のこと。 不老不死や縁起の良さを表す常盤の松という表現があるように、四季の移ろいの中でいつも変わらぬ緑の葉をつける松は、長寿と不変の象徴でした。 千歳緑は、それにあやかり千年の後も変わらない緑の意を示す縁起の良い色名です。 深い緑色がお酒のコクと奥深い味わいを表現しています。