각키마사무네 jam session 웅마치 type-FG

각키마사무네 jam session 웅마치 type-FG (楽器正宗 jam session 雄町 type-FG)

특별 준마이 (特別純米酒)

합명회사 오오키 다이키치 본점

(合名会社大木代吉本店)

갓키마사무네

갓키마사무네 (楽器正宗)

がっきまさむね (gakkimasamune)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

특별 준마이

Acidity

1.2

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

34324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

雄町

Yeast

福島県酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
マスカットライチメロン
味わい
ジューシー華やかふくよか
ナッティー・ハニー
米粉

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

Features

マスカットやベリー系の香。淡麗な味わいにスッキリとした余韻。雄町を主体品種としることでジューシーな味わいの中に力強さを表現。