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코시노타카 카라쿠치 준마이긴조 (越の鷹 辛口純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

이토 주조 합자회사

(伊藤酒造合資会社)

코시노타카 (越の鷹)

こしのたか (koshinotaka)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이 긴죠

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

32131FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

福井を代表する酒米、五百万石と福井で開発された酵母で丹念に醸造した、伊藤酒造の基本となる純米吟醸です。 冷やでは白ワインのように、燗酒では米のまろやかな味を味わえます。