키호쓰루 벨벳

키호쓰루 벨벳 (基峰鶴 Velvet)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

기야마 상점 합자회사

(合資会社基山商店)

키호우츠루

키호우츠루 (基峰鶴)

きほうつる (kihoutsuru)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

-13

Flavor Profile

34304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

レイホウ

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか華やか柔らか
フルーティー・フローラル
メロン洋梨桃
ナッティー・ハニー
綿菓子
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

柔らかで上品な口当たりと、深い綺麗な旨味 酸味で包まれているようなすっきりとした切れ味。