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다이긴조 키쇼 (大吟醸 吉翔)

다이긴죠 (大吟醸酒)

닛폰세이슈 주식회사

(日本清酒株式会社)

킷쇼우 (吉翔)

きっしょう (kisshou)

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Specifications

Region

홋카이도 (北海道)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.1

Sake Meter Value

+6

Flavor Profile

33204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

最高級の酒造好適米である兵庫県産「山田錦」を、精米歩合40%まで丹念に磨き上げて醸しました。果実のような華やかな香りに、爽やかな余韻が残る絶品です。