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키타노니시키 쥰마이다이긴죠우 노렌라베루 (北の錦 純米大吟醸 ～暖簾ラベル～)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

고바야시 주조 주식회사

(小林酒造株式会社)

키타노니시키 (北の錦)

きたのにしき (kitanonishiki)

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Specifications

Region

홋카이도 (北海道)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

33243FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

彗星

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのあるまろやか華やか
フルーティー・フローラル
マスカット

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

華やかな洋梨を思わせる香りと、芯の通った深みのある米の旨味のバランスがいいお酒です。 ふわりとしたふくらみの後にすっきりとしたきれいな酸が広がります。 端麗やや甘口に感じられる、当蔵の高級品です。