지콘 스파클링 (카츠세이슈) 유키마이 (而今 スパークリング（活性酒） 有機米 )
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Water
伏流水
Yeast
自社培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
爽やかガス感華やか
フルーティー・フローラル
ライチマスカット
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
육류 (야키니꾸・스테이크)
Features
三重県津市のつじ農園 Tarafuku Rice Farmで栽培した有機米山田錦（99％）結びの神（1％）を使用。 木桶で本発酵させ、瓶内2次発酵により発生した炭酸と共にナチュラルなガス感を楽しんで頂く商品。 余分な澱はデゴルジュマンにより2次発酵後取り除いており、濁り酒とはまた違った味わい。