마쓰미도리 준마이긴죠우 오마치

마쓰미도리 준마이긴죠우 오마치 (松みどり 純米吟醸 雄町)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

나카자와 주조 주식회사

(中沢酒造株式会社)

마쓰미도리

마쓰미도리 (松みどり)

まつみどり (matsumidori)

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Specifications

Region

카나가와현 (神奈川県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

岡山県産「雄町」

Water

丹沢山系の伏流水

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

岡山県産「雄町」を50％まで精米しゆっくりと醸しました。 フルーティーな香りと米の甘味とがマッチした純米吟醸酒です