고젠슈 준마이 비로쿠

고젠슈 준마이 비로쿠 (御前酒 純米 美禄)

준마이 (純米酒)

츠지혼텐 주식회사

(株式会社辻本店)

고젠슈

고젠슈 (御前酒)

ごぜんしゅ (gozenshu)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+4.5

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

岡山県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

「酒は天の美禄」－酒は天からの有り難い贈り物－ 純米酒「美禄（びろく）」は岡山県で作付された山田錦を全量使用。全国的に作付されている山田錦ですが、岡山県の生産量は兵庫・福岡に次ぎ全国第3位。品質も大変優れています。米本来の旨味を味わって頂きたく、精米歩合は70％としています。冷やよし燗よしの食中酒に最適な純米酒です。※終売