기쿠요이 도쿠베츠준마이

기쿠요이 도쿠베츠준마이 (喜久醉 特別純米)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+6.5

Flavor Profile

33233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦日本晴

Water

大井川水系南アルプス伏流水

Yeast

静岡酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるまろやか軽やか
フルーティー・フローラル
熟したバナナリンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

오뎅

Features

"穏やかな香り、やわらかな口当たり、軽快なのどごし"の「静岡型」の特別純米酒。純米の日常酒として最適。冷酒でよし、常温でよし、ぬる燗でよし。