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다이긴조 후쿠쇼군 (大吟醸 副将軍)

다이긴죠 (大吟醸酒)

메이리 주류 주식회사

(明利酒類株式会社)

후쿠쇼군 (副将軍)

ふくしょうぐん (fukushougun)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Flavor Profile

22102FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

フルーティー・フローラル
リンゴ
味わい
アルコール感キレのある淡麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

精米歩合35％まで磨き上げた山田錦を使用。 当社が開発したM310 酵母が造り出す爽やかな吟醸香と味をお楽しみ下さい。