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Specifications

Region

홋카이도 (北海道)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

0

Ingredients

Rice

吟風

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

厳寒期の2月、しぼったばかりのお酒をそのまま瓶詰。 1回火入れのためフルーティな香り、優しい甘さ、キレの良さ。 食前から食中に合うお酒です。