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다이텐시라기쿠 미키니시키 준마이슈 (大典白菊 造酒錦 純米酒)

준마이 (純米酒)

시라기쿠 주조 주식회사

(白菊酒造株式会社)

다이텐시라기쿠

다이텐시라기쿠 (大典白菊)

たいてんしらぎく (taitenshiragiku)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

44303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

造酒錦

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

五十年の時を超えて蘇えった世界唯一の酒米「造酒錦（みきにしき）」で醸しました。 おだやかできれいな香りとお米の甘味、旨みのある飲み口にキレのあるバランスの良いお酒です。