소다테모토 준마이긴조우 마호

소다테모토 준마이긴조우 마호 (育酛 純米吟醸 真秀)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

와카에비스 주조 주식회사

(若戎酒造株式会社)

마호

마호 (真秀)

まほ (maho)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

준마이 긴죠

Flavor Profile

33332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Yeast

MK-1

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるアルコール感複雑味のある
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

장어

Features

真秀は、緑深き伊賀青山の豊かな自然の地で生まれました。 自然の織り成す不思議な力を巧みに利用して、蔵つきの天然の乳酸菌を取り込み、じっくり時間をかけて酛‐酒母を育てた純米吟醸酒です。 馥郁とした香りと、まろやかでコクのある深い味わいのお酒です。冷やから燗まで、幅広くお楽しみいただけます。