토미오 다이긴조우 야마다니시키

토미오 다이긴조우 야마다니시키 (富翁 大吟醸 山田錦)

다이긴죠 (大吟醸酒)

키타가와혼케 주식회사

(株式会社北川本家)

토미오우 (富翁)

とみおう (tomiou)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

39%

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産 山田錦 100%

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やかキレのある爽やか
フルーティー・フローラル
ナッティー・ハニー
キャラメル蜂蜜

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

酒造りに適した山田錦を100%使った贅沢なお酒です。 やわらかく、優しい味わいは食中酒にぴったり。料理の邪魔はしない、でも料理に負けてしまうほどヤワな酒ではありません。