요네쓰루 준마이다이긴죠 덴니마우 쓰루노 가가야키

요네쓰루 준마이다이긴죠 덴니마우 쓰루노 가가야키 (米鶴 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝き)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

요네츠루 주조 주식회사

(米鶴酒造株式会社)

요네츠루

요네츠루 (米鶴)

よねつる (yonetsuru)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

-6

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山形県産酒造好適米

Water

奥羽山系　大滝川伏流水

Yeast

協会1801号、M310

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

毎年変化していく時代のニーズに合わせた「最高品質」を常に目指す純米大吟醸酒です。 バナナ・マスカットを思わせる豊かな香りと芳醇な味わい、心地いい余韻を残しつつもさわやかな後切れを感じられる至極の一本です。