키츠키 블랑 퀴베 치에비진

키츠키 블랑 퀴베 치에비진 (KITSUKI BLANC CUVÉE CHIEBIJIN～ キツキ ブラン キュヴェ チエビジン ～)

준마이 (純米酒)

유한회사 나카노 주조

(有限会社中野酒造)

치에비진

치에비진 (ちえびじん)

ちえびじん (chiebijin)

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Specifications

Region

오이타현 (大分県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Sake Meter Value

-10

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

ヒノヒカリ

Water

蔵の敷地内から湧く地下２００メートルの井戸水

Yeast

ワイン酵母　山梨４号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치이탈리안

Features

地元杵築（Kitsuki）の水と原料と風土で醸す白ワイン酵母で仕込んだ純米酒。ワイングラスに注ぎマリアージュに牡蠣と一緒にお楽しみください。