류세이 나고미노카라쿠치 토쿠벳츠준마이

류세이 나고미노카라쿠치 토쿠벳츠준마이 (龍勢 和みの辛口 特別純米)

특별 준마이 (特別純米酒)

후지이 주조 주식회사

(藤井酒造株式会社)

류세이

류세이 (龍勢)

りゅうせい (ryuusei)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+10

Flavor Profile

33422FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

八反錦

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
熟成感のあるキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

口に含むと芳醇な米の香りが広がり食材の旨みを引き立て、キレのある酸が心地よく臭みや脂を洗い流してくれます。 辛口ながらも麹の甘味を感じることのできる濃口タイプのお酒。