니와노우구이스 다루마라베루 도쿠베쓰준마이슈

니와노우구이스 다루마라베루 도쿠베쓰준마이슈 (庭のうぐいす だるまラベル 特別純米酒)

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Specifications

Region

후쿠오카현 (福岡県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

22232FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

麹米:山田錦 掛米:夢一献

Water

筑後川の伏流水

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある軽やか淡麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

おtキレがよく、幅広い料理とよく合います。温めることで、より米の旨味が料理に溶け込む印象をお楽しみ頂けます。昔から地元で愛飲されている純米酒です。落ち着いた味わいは飲み始めるとお替りしたくなります。