햐쿠닌노키키자케시 (100人の唎酒師)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
灘の宮水
Base Ingredients
米、米麹
Features
フルーティー・フローラル
メロン洋梨
味わい
アルコール感キレのあるジューシー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
生酒のフレッシュでフルーティーな香りと「山田錦」特有のきめ細やかでコクのある味わい。しぼった後に一切の加水をしていない原酒ならではの濃醇な味わいは、オンザロックでもおいしくお飲みいただけます。 名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)を仕込水に使っています。