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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

32223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある熟成感のあるアルコール感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

兵庫県産酒造好適米「山田錦」を丹念に精米歩留40％まで自家精米し、杜氏の持てる技と心を込めて醸しだした「春鶯囀」のフラッグシップ商品です。 酒名命名の「与謝野晶子」女史直筆の書をラベルに使用。 ゆったりとしたひとときを演出できる、さらりとした飲み口と奥深く上品で華やかな味わいを楽しんでいただける一品です。