미노노지자케 토쿠베츠혼죠조

미노노지자케 토쿠베츠혼죠조 (美濃之地酒 特別本醸造)

도쿠베츠 혼죠조 (特別本醸造酒)

고사카 주조 주식회사

(株式会社小坂酒造場)

햐쿠슌

햐쿠슌 (百春)

ひゃくしゅん (hyakushun)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

도쿠베츠 혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

02420FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

岐阜県産米

Water

清流長良川の伏流水

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

오뎅

Features

風味よく、味わいのしっかりのやや辛口の本醸造酒です。みそ田楽や、みそとんかつ、赤みそ文化のお料理によく合います。