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사와히메 도쿠베쓰준마이 신·지자케센겐 프리미아무 (澤姫 特別純米 真・地酒宣言 プレミアム)

특별 준마이 (特別純米酒)

주식회사 이노우에세이키치 상점

(株式会社井上清吉商店)

사와히메 (澤姫)

さわひめ (sawahime)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

23322FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

夢ささら

Yeast

栃木酵母T-ND

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
リンゴマスカット
味わい
爽やかキレのあるジューシー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

搾った直後に瓶燗火入れ。氷温貯蔵。贅沢を尽くしたプレミアムな特別純米酒。2019年4月、栃木県オリジナル酒造好適米「夢ささら」100％使用で華麗にリニューアル！青く瑞々しいフルーツを連想させるようなジューシーな酸味と、生酒と見まごうようなフレッシュな香味が特長です。