미코츠루 준마이카라쿠치 오리가라미 무로카나마겐슈

미코츠루 준마이카라쿠치 오리가라미 무로카나마겐슈 (御湖鶴 純米辛口 おりがらみ 無濾過生原酒)

준마이 (純米酒)

스와미코츠루 주조장

(諏訪御湖鶴酒造場)

미코츠루

미코츠루 (御湖鶴)

みこつる (mikotsuru)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Flavor Profile

34223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
バランスが良い柔らか滑らか
フルーティー・フローラル
リンゴライムアプリコット
スパイシー・ウッディー
杉
ナッティー・ハニー
アーモンド

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

当蔵のスタンダード、純米辛口の無濾過生原酒の中でも、おりがからんだ部分だけ瓶詰めしたお酒です。搾りたてならではの、炭酸ガスを感じるフレッシュ感と、おりの旨味がより一層味わいを豊かにします。