쿠루마자카 준마이다이긴죠슈

쿠루마자카 준마이다이긴죠슈 (車坂 純米大吟醸酒)

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Flavor Profile

43233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Yeast

協会1801号、1401号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)프렌치

Features

メロン、マスカット様のフルーティーな香り。なめらかな甘味の中にもクリアな酸味があり、舌奥にさらりと消えていきます。低温貯蔵でフレッシュさが残っており、食前から前菜はもちろん、食後にも爽やかな含み香と軽やかな後味を添えてくれます。山田錦100%使用。12℃前後の冷酒で。 【キーワード】山田錦、フルーティー、冷酒、アペリティフ、乾杯、銀箔ラベル