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미와타리 다이긴조 스와노후진 (神渡 大吟醸 諏訪の風神)

다이긴죠 (大吟醸酒)

도요시마야 주식회사

(株式会社豊島屋)

미와타리 (神渡)

みわたり (miwatari)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

39%

Acidity

1.1

Sake Meter Value

+1.5

Flavor Profile

34204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

長野県産米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

長野県産米を１００%使用して、大吟醸らしい柔らかな口当たりと、広がる華やかな香り、バランスのとれた絶品の大吟醸です。